Растительный белок способствует продлению жизни - исследование

 02.08.2016 12:13:21

Растительный белок способствует продлению жизни - исследование

Исследование опубликовано в журнале JAMA Internal Medicine, пишет Лента.ру. Употребление в пищу белков растительного происхождения, как показали диетологи, связано с низким риском преждевременной смерти, тогда как красного мяса - с высоким.

Всего ученые проанализировали 30-летние данные о более чем 130 тысяч человек, среди которых было 64,7 процента женщин. Средний возраст участников исследования составил 49 лет, в среднем на животные белки в их рационе приходилось 14 процентов, растительные - 4. Ученые пришли к следующим выводам. Прирост в размере 10 процентов доли животных белков в общей калорийности рациона повышал на 2 процента риск смертности от всех причин и на 8 - от сердечно-сосудистых заболеваний. Прирост в размере 3 процентов доли растительных белков, наоборот, понижал на 10 процента риск смертности от всех причин и на 12 - от сердечно-сосудистых заболеваний. Читайте также Употребление переработанного мяса приводит к онкологическим заболеваниям - ВОЗ Ситуация еще больше ухудшится, если человек, употребляющий красное мясо, демонстрирует нездоровое поведение, например, курит, употребляет алкоголь, ведет малоподвижный образ жизни и имеет лишний вес. По словам ученых, они провели крупнейшее в своем роде исследование, позволяющее окончательно установить связь между ранним риском смерти и пищевыми пристрастиями. Специалисты рекомендуют заменять в своем рационе животный белок на растительный.

Подробности читайте на УНИАН: http://health.unian.net/worldnews/1448223-rastitelnyiy-belok-sposobstvuet-prodleniyu-jizni-issledovanie.html

При поддержке