Продукт, который принесет Азербайджану валюту

 08.09.2016 07:14:19

Продукт, который принесет Азербайджану валюту

8 сентября 2016 13:00 1 435

Третьего сентября во время встречи с хлопкоробами в Сальянском районе Президент Азербайджана Ильхам Алиев отметил необходимость в "экспортном продукте, который принесет нам валюту", указав, таким образом, важное направление работы для предпринимателей и фермеров.

Согласно статистике Государственного таможенного комитета, ежегодно Азербайджан импортирует продукты питания на сумму около 1 млрд долларов. Еще несколько сотен миллионов долларов уходит на приобретение за рубежом необходимых для производства продуктов питания сырья, полуфабрикатов, а также кормов и пр. При обеспечении внутреннего производства мы сможем добиться того, чтобы значимая часть 1 млрд долларов осталась в стране, а если удастся наладить импорт на аналогичную сумму, то мы сможем сохранить внутри страны как минимум 2 млрд долларов.

Местные и иностранные специалисты отмечают, что сельское хозяйство может стать той сферой, которая в кратчайшие сроки принесет Азербайджану валюту, ускорит экономическое развитие, откроет новые рабочие места.

По данным Государственного комитета статистики, в 2014 году в стране было выращено 25 000 тонн бобовых. Ввиду того, что к бобовым относятся горох, фасоль, чечевица, соя, определить точные объемы сои затруднительно. Больше всего в Азербайджане бобовые выращивают в Лянкяранском и Нахчыванском экономических районах.

В последние годы в Азербайджане также возросло производство кукурузы для кормов. В 2014 году примерно с 38 тысяч гектаров было собрано 204 тысячи тонн кукурузы. Однако эти объемы не удовлетворяют спрос.

Увеличение посевных площадей сои в Азербайджане может стать причиной уменьшения импорта по ряду товаров. Чтобы обосновать эту мысль, я бы хотел коротко рассказать вам о таком растении, как соя.

Соя известна как растение, семена которого содержат в среднем 18-24% жиров, 40% белков, 30% углеводов, 5% минеральных веществ и большое количество витаминов и протеина. 50% растительных масел в мире производятся из сои. Соя является пищей человека, а также используется в качестве корма для животных. За счет высокого содержания белка соевые корма крайне полезны для домашних животных. 70% потребления кормов в мире приходится на долю сои. При добавлении муки из семян сои в рацион животных их масса увеличивается на 30%, молочная продуктивность - на 25%. При добавлении 10 граммов соевой муки в корм птиц их масса увеличивается на 39%, яйценоскость - на 20%. С сельскохозяйственной точки зрения соя также очень полезна, так как обогащает почву азотом, который увеличивает плодородность растений, позднее выращиваемых на данных участках. Наряду со всеми этими качествами соя входит в число растений, довольно широко применяемых в промышленности. Помимо производства муки, молока, йогурта и сыра, соя используется в производстве таких промышленных товаров, как краска, брезент, клей и пр. Это растение также применяется в производстве биологического топлива. Список промышленных продуктов, произведенных из сои, достигает 400 наименований. Полезная с самых разных точек зрения соя занимает свое место в ряду самых ценных промышленных растений мира.

По данным Госкомстата, в 2015 году в нашу страну было импортировано зерновых на сумму примерно 343 млн 376 тыс. долларов. Из этой суммы около 297 млн долларов пришлось на долю пшеницы. На остальные 46 млн долларов были импортированы главным образом кукуруза и соя.

В минувшем году страна потратила примерно 84 млн долларов на импорт жиров растительного и животного происхождения (за исключением сливочного масла). Кроме того, в прошлом году было импортировано готовых кормов для животных на 24 млн долларов, жирных семян и прочих полуфабрикатов для кормов на 10,5 млн долларов.

Если в стране будут расширены посевные площади сои, за счет внутреннего производства будет обеспечена потребность птицеводства в соевых и кукурузных кормах, увеличится производство соевого масла, можно будет сэкономить как минимум 100 млн долларов. Эти средства не уйдут к зарубежным производителям, а останутся в кармане местных производителей, фермеров.

Мы можем получать прибыль и от экспорта сои. Ввиду большого спроса на соевое масло и корм найти рынок сбыта данной продукции не составляет труда. Ряд соседних с нами государств тратит сотни миллионов долларов на импорт соевых кормов и масла.
К примеру, соседняя Турция выращивает сою в очень малых количествах, в связи с чем ежегодно тратит полмиллиарда долларов на импорт сои. По причине дороговизны топлива и мазута в Турции, а также малой поддержки сои сельским хозяйством посевные площади для этого растения не расширяются. Азербайджан же, будучи производителем нефтяных продуктов, обладает рядом преимуществ, которых лишены его соседи.

Сеймур Юнусов

Материал отражает точку зрения автора

При поддержке