Программа Форума и выставки «ПротеинТек-2016»

Если вас интересует конкретная тема - дайте нам знать на info@proteintek.org и мы постараемся отразить эту тему в программе. 

Если вы готовы выступить - напишите нам на info@proteintek.org.

Программа
Программа предварительная, возможны изменения

Загрузить программу в PDF

8:30 - 9:30 Приветственный кофе

9:30 - 11:00 Рынки растительных и микробных протеинов. Тенденции в мире и в России.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Вступительное слово. Мировые тренды.
АХПАШЕВ Евгений Валерьевич, директор, Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности, Министерство Сельского Хозяйства РФ
СНИТКО Дарья, начальник Центра экономического прогнозирования, Газпромбанк
Макроэкономические предпосылки роста отрасли растительных и микробных протеинов. Мировой опыт.
КУЛИКОВ Роман, руководитель направления «Биотехнологии в сельском хозяйстве и промышленности», Фонд Сколково
Поддержка биотехнологических проектов фондом «Сколково».
Антонио Альберто Роча ОЛИВЕЙРА, атташе по сельскому хозяйству при Посольстве Федеративной Республики Бразилии в Российской Федерации.
Бразилия на мировом рынке сои.
САВЕНКОВ Дмитрий Геннадьевич, директор УК "Содружество"
Соевый белковый концентрат и преимущества его использования.

11:00-11:30 Кофе-брейк

11:30-13:00 Технологии производства растительных протеинов. Глубокая переработка растительного сырья. 

ДОМОРОЩЕНКОВА Мария Львовна, к.т.н., доцент, зав. отделом производства пищевых растительных белков и биотехнологии ВНИИЖиров
Современные технологии и рынок соевых белковых концентратов.
НЕГОИЦА Александр, менеджер подразделения «Технологии переработки природных ресурсов», Альфа-Лавал
Передовые технологии производства растительных протеинов.
АРСЕНЬЕВ Дмитрий Викторович, генеральный директор, НПК Экология
Производство растительных протеинов из сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и другого растительного сырья.
СЕРБА Елена Михайловна, д.б.н. , профессор РАН, ведущий научный сотрудник отдела биотехнологии ферментов, дрожжей, органических кислот и биологически активных добавок ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Перспективные биотехнологии многоцелевого использования микроорганизмов для получения белково-аминокислотных добавок.

13:00-14:30 Обед
14:00-14:30 Экскурсия по Петровскому Путевому Дворцу

14:30-16:00 Технологии производства и применения растительных и микробных протеинов в питании и кормлении животных.
ХАБИБУЛИНА Наталья, ведущий специалист по исследованиям и разработкам, Партнер-М
3Д-структурирование - базисная технология производства высококачественных кормовых и пищевых продуктов.
ГОЛЬДШТЕЙН Владимир Георгиевич, к.т.н., заведующий лабораторией, ФГБНУ ВНИИ крахмалопродуктов
Белковые продукты, извлекаемые из растительного сырья при производстве крахмала.
ШИНКАРЕВ Сергей Михайлович, генеральный директор, ООО "ИнАгроБио"
Биомасса насекомых как альтернативный источник белка в кормопроизводстве и пищевой промышленности.

ЗУБОВ Илья Николаевич, ведущий инженер отдела возобновляемых ресурсов, GEA Group
Оборудование компании GEA для производства растительных и микробных белков.
ИСТОМИН Алексей Игоревич, директор по развитию, ГК "Зоопротеин"
Проект по производству кормового белка из личинок мух как альтернативная замена традиционному производству животных белков.
16:00-16:30 Кофе-брейк

16:30-18:00 Биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья.
Модератор: Михаил Юрьевич БЕБУРОВ, к.б.н., директор, ГосНИИГенетика
ГРАДОВА Нина Борисовна, д.б.н., профессор; КАРЕТКИН Борис Алексеевич, к.т.н., кафедра биотехнологии, Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева
История и перспективы производства микробного кормового и пищевого протеина из альтернативных видов сырья.
МАКСИМОВА Екатерина Вячеславовна, директор, НаноБиоАктив
Производство гаприна - кормового протеина протеина из природного газа.
ГЛУХИХ Сергей Александрович, заместитель генерального директора, НТЦ «ЭКОПРИН»
Белок. Комплексный инжиниринг биосинтеза на метане.
ГЛАЗОВ Иван Вячеславович, ООО «Диаэм»
Определение содержание белка методом ИК спектроскопии в кормовом сырье и готовой продукции.
ВИНАРОВ Александр Юрьевич, д.т.н., профессор, ОАО «ГосНИИсинтезбелок»
Системный подход к оптимальному аппаратно-технологическим решениям при создании производства гаприна.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Основные составляющие себестоимости гаприна, источники сырья и логистика сбыта. Моделирование и инжиниринг завода по производству гаприна, технико-экономическое обоснование проекта.

18:00 Коктейль
19:00 Окончание Форума

 

*Эта версия является проектом программы, показывающая намерения организаторов по раскрытию заявленной темы мероприятия. Однако в процессе подготовки могут происходить изменения, замены выступаюших и тем презентаций. Организаторы оставляют за собой право вносить изменния в программу, менять и/либо отменять части программы.

При поддержке