Программа Форума и выставки «ПротеинТек-2018» и «ПроПротеин-2018»

Если вас интересует конкретная тема - дайте нам знать на info@proteintek.org и мы постараемся отразить эту тему в программе. 

Если вы готовы выступить - напишите нам на info@proteintek.org.

Загрузить программу в PDF

Программа*

Среда, 26 сентября 20188:30 - 9:30 Приветственный кофе

9:30 - 11:00 Рынки растительных и микробных протеинов. Тенденции в мире и в России.

АВДЕЕНКО Владимир Николаевич, директор, Департамент научно-технологической политики и образования, Министерство Сельского Хозяйства РФ (на согласовании)
Приветственное слово.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Глобальные тренды, влияющие на всех нас.
ТИТОВ Роман Владимирович, к.э.н., Дельта-Капитал
Рынок концентрированных белковых добавок: производство, импорт, потребление.
ЗОРИНА Ирина Николаевна, президент, Национальная инвестиционная ассоциация
Привлечение инвестиций в биотехнологии.
АРСЕНЬЕВ Дмитрий Викторович, генеральный директор, НПК Экология
Производство растительных протеинов из сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и другого растительного сырья.

11:00-11:30 Кофе-брейк

11:30-13:00 Технологии производства растительных протеинов. Глубокая переработка растительного сырья.
ВЕСЕЛОВСКАЯ Елена , менеджер проектов, группа компаний HOSOKAWA MICRON; Приглашенный эксперт: Эрик ЭММЕРТ, инженер, HOSOKAWA ALPINE AG (Германия)
Технологии обработки растительных и животных протеинов.
НЕГОИЦА Александр, менеджер подразделения «Технологии переработки природных ресурсов», Альфа Лаваль
Передовые технологии производства растительных протеинов.
ШАБЛИН Петр Аюшеевич, д.м.н., генеральный директор, ООО "Научно-производственное объединение ЭМ-ЦЕНТР"
Технологии производства кормовых протеинов.
ШУШКЕВИЧ Юрий Анатольевич, к.э.н., руководитель проекта в сфере биотехнологий холдинга "Базовый Элемент"
Соевые концентраты: технологии и применение.
13:00-14:30 Обед

14:30-16:00 Технологии производства и применения микробных протеинов и протеина насекомых в пище и кормах

АБАЛАКИН Игорь Николаевич, технический директор, Энтопротек
Мировой рынок протеина насекомых и опыт проекта «Энтопротек».

ШИНКАРЕВ Сергей Михайлович, генеральный директор, ООО "ИнАгроБио"
Биомасса насекомых как альтернативный источник белка в кормопроизводстве и пищевой промышленности.
ИВАНОВ Геннадий Анатольевич, директор, МИП «НордТехСад»
Кормовая мука из личинок мухи Hermetia illucens для для кормления животных.
НЕКРАСОВ Роман Владимирович, д.с.-х.н., профессор РАН, руководитель отдела кормления сельско-хозяйственных животных, ВИЖ - ВНИИ животноводства им акад Л.К. Эрнста
Перспективы использования насекомых в комбикормах для сельскохозяйственных животных.
ГОНЧАРУК Андрей Анатольевич, научный сотрудник, НИЦ «Курчатовский институт» - ГосНИИгенетика»
Новые технологии производства кормовых дрожжей на барде. Производство дрожжей, обогащенных каротиноидами (астаксантин, бета-каротин).

16:00-16:30 Кофе-брейк

16:30-18:00 Биотехнологическое производство кормового белка из метана. Гаприн, меприн и другие.
ГРАДОВА Нина Борисовна, д.б.н., профессор, Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева
История и перспективы производства микробного кормового и пищевого протеина из метана и парафинов нефти.
ЛАВРОВА Алена Вячеславовна, к.т.н.. эксперт в области технологии пищевых продуктов и переработки растительного сырья, НТП "Технологическая платформа БиоТех2030"
Метан как сырье для производства химических продуктов ферментацией.
ЧЕРНУШКИН Дмитрий, директор по строительству, ГК Концепт
Проект завода по производству гаприна.
КУЗНЕЦОВ Сергей Владимирович, руководитель проекта, ООО "Медком"
Микробные белки - ГАПРИН.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, Центр Новых Технологий
Производство кормового протеина из метана. Основные составляющие себестоимости, источники сырья и логистика сбыта. Моделирование и инжиниринг завода по производству гаприна, технико-экономическое обоснование проекта.

18:00 Коктейль
19:00 Окончание Форума

Форум и выставка «ПроПротеин»
Производство и использование животных и синтетических протеинов.
Глубокая переработка мясных и рыбных отходов .
27 cентября 2018, отель Холидей Инн Лесная, Москва

8:30 - 9:30 Приветственный кофе

9:30 - 11:00 Рынки животных (мясная и рыбная мука) и синтетических протеинов. Тенденции в мире и в России.
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация
Глобальные тренды, влияющие на всех нас.
АГЕЕВ Андрей Владимирович, эксперт-советник подкомитета по развитию рыбного хозяйства Комитета агропромышленного комплекса России Торгово-промышленной палаты РФ
Состояние и перспективы отечественного производства и внутреннего рынка кормовых белковых продуктов из водных биоресурсов.
НЕГОИЦА Александр, менеджер подразделения «Технологии переработки природных ресурсов», Альфа Лаваль
Передовые технологии производства мясной и рыбной муки.
11:00-11:30 Кофе-брейк

11:30-13:00 Технологии производства мясных и рыбных протеинов. Глубокая переработка животного сырья.
Пленарный доклад: ВОЛИК Виктор Григорьевич, д.б.н., руководитель лаборатории биотехнологии, ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности - филиал ФГБУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ВНИИПП)
Комплексное использование животного белка в продуктах питания и в кормах.
МЕЛЬНИКОВА Наталья, заведующая лаборпторией, компания «Белок»
Мясокостная мука - производство и применение.
СОКОЛОВА Елена Николаевна к.б.н., старший научный сотрудник отдела биотехнологии ферментов, дрожжей, органических кислот и биологически активных добавок, ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Микробная конверсия растительного сырья с целью получения полноценных кормовых добавок. Перспективные процессы получения кормовых биопрепаратов на основе микробной конверсии зерновой барды.
БУТЕНКО Алексей Иванович, руководитель отдела продаж, ЭкоБелок
Использование личинок черной львинки в кормлении ценных пород рыб.

13:00-14:30 Обед

14:30-17:00 Технологии производства и применения животных протеинов. Искусственное мясо - «Мясо из пробирки».
АБЛАЕВ Алексей Равильевич, к.т.н., Центр Новых Технологий
Мировой рынок и перспективы производства искусственного мяса.
САВЧЕНКОВА Ирина, д.б.н., профессор, заведующая сектором стволовой клетки, ВНИИ экспериментальной ветеринарии (ВИЭВ) им. Я.Р. Коваленко
Тема на согласовании
ВАЙНЕРМАН Ефим Семенович, с.н.с., НИИ детского питания - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии и безопасности пищи»
Новые виды растительных протеинов при производстве функционального питания. Кедровый орех - новый перспективный источник биологически полноценных пищевых белков.
17:30 Коктейль
19:00 Окончание Форума

 

*Эта версия является проектом программы, показывающая намерения организаторов по раскрытию заявленной темы мероприятия. Однако в процессе подготовки могут происходить изменения, замены выступаюших и тем презентаций. Организаторы оставляют за собой право вносить изменния в программу, менять и/либо отменять части программы.

При поддержке