База знаний

Производство сои в США: Сравнение систем устойчивого производства для традиционной, биотехнической и органической сои

Организация Объединенных Наций потребовала к 2030 году увеличить объемы пищевого производства на 50 процентов.
Могут ли высокопродуктивные сорта сои стать ответом на этот призыв накормить растущее население мира и решить проблему голода, сохраняя при этом экологическую и экономическую устойчивость? 
Чтобы оценить стабильность американского производства сои, Объединенный совет по производству сои (United Soybean Board) обратился к Совету США по сельскохозяйственной науке и технологии (Council for Agricultural Science and Technology) с просьбой о проведении развернутого обзора литературы. В данной брошюре кратко представлены основные результаты.
Подробнее...

Получение фракций олигосахаридов и изофлавоноидов из соевой мелассы

Н.В. Хабибулина, А.Л.Красноштанова, Т.М.Бикбов, В.В.Пономарев

Подобраны технологические приемы для получения фракций олнгосахаридов и нзофлавонондов из соевой мелассы: жндкость-жндкостная экстракция с использованием в качестве органической фазы этнлацетата или н-буганола с последующим ионным обменом на катнониге С-150 МВН. Полученная фракция нзофлавонондов содержит от 20 до 60% основного вещества, фракция олнгосахаридов содержит до 70% сахаров. Обе фракции могут быть использованы в различных отраслях промышленности.

Подробнее...

Protein Sources for the Animal Feed Industry

Livestock production is growing rapidly as a result of the increasing demand for animal products. FAO projections suggest that global meat production and consumption will rise from 233 million tonnes (2000) to 300 million t (2020), and milk from 568 to 700 million t over the same period. Egg production will also increase by 30 percent. This forecast shows a massive increase in animal protein demand, needed to satisfy the growth in the human population. Asia is experiencing the world's highest growth rates in production and consumption of livestock products (meat, milk and eggs). The issues to be addressed are the
environmental and feed supply problems arising from the concentration of livestock production.
Подробнее...

При поддержке